الحمص المطحون مع الحليب: وصفة تقليدية لعلاج الكحة

تُعد الكحة من الأعراض المزعجة التي قد تصيبنا في أي وقت، وتتنوع أسبابها بين العدوى الفيروسية، الحساسية، أو حتى التهيجات البيئية. وفي ظل البحث عن حلول طبيعية وفعالة، يبرز خليط الحمص المطحون مع الحليب كعلاج تقليدي قديم، اكتسب شهرته عبر الأجيال لما يقدمه من فوائد مهدئة وملطفة للجهاز التنفسي. هذه الوصفة البسيطة، التي تعتمد على مكونات متوفرة في كل منزل، تحمل في طياتها سرًا لراحة تدوم عند الإصابة بالسعال.

ما هو الحمص المطحون؟

الحمص، هذا البقول المشهور عالميًا، ليس مجرد مكون أساسي في أطباق الشرق الأوسط، بل هو كنز غذائي غني بالبروتينات، الألياف، الفيتامينات والمعادن. عند طحنه ليصبح مسحوقًا ناعمًا، يتحول إلى مادة سهلة الهضم والاستخدام، مما يجعله مناسبًا لتركيبات علاجية منزلية. قوام الحمص المطحون الناعم يمنحه قدرة على الالتصاق بالأغشية المخاطية في الحلق، مما يوفر طبقة واقية تخفف من حدة التهيج.

لماذا الحليب؟

يُعرف الحليب بخصائصه المرطبة والمهدئة، وهو غني بالكالسيوم وفيتامين د، بالإضافة إلى كونه مصدرًا للبروتين. عند تسخينه، يكتسب الحليب قوامًا أكثر لزوجة، مما يساعد على تعزيز تأثير الحمص المطحون. كما أن دفء الحليب نفسه له تأثير مريح على الحلق الملتهب، ويساعد على استرخاء العضلات التنفسية.

فوائد الحمص المطحون مع الحليب للكحة

عند الجمع بين هذين المكونين، تتشكل تركيبة طبيعية تقدم مجموعة من الفوائد التي تستهدف تخفيف أعراض الكحة بفعالية.

1. تلطيف الحلق وتقليل التهيج

ربما تكون هذه هي الفائدة الأكثر وضوحًا. فالحمص المطحون، بفضل قوامه الناعم، يشكل طبقة واقية على جدار الحلق، مما يقلل من الاحتكاك والتهيج الناتج عن الكحة المستمرة. هذا التأثير الملطف يساعد على تهدئة الأحبال الصوتية وتخفيف الشعور بالحكة أو الخدش في الحلق، وهو ما غالبًا ما يكون سببًا مباشرًا للكحة. الحليب، بدوره، يضيف ترطيبًا إضافيًا، مما يعزز من تأثير التلطيف ويجعل عملية البلع أسهل وأقل إيلامًا.

2. المساعدة في طرد البلغم

في حالات الكحة المصحوبة ببلغم، يمكن لخليط الحمص والحليب أن يلعب دورًا مساعدًا في تسهيل عملية طرد البلغم. يعتقد أن بعض المركبات الموجودة في الحمص، بالإضافة إلى دفء الحليب، قد تساعد في تليين البلغم المتكتل في المجاري التنفسية. عندما يصبح البلغم أكثر سيولة، يصبح من الأسهل على الجسم إخراجه عن طريق السعال، مما يساهم في تنظيف الرئتين والمجاري الهوائية.

3. خصائص مضادة للالتهابات

تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن الحمص قد يمتلك خصائص مضادة للالتهابات. عند تناوله، قد تساعد هذه الخصائص في تقليل التورم والالتهاب في الأغشية المخاطية للحلق والجهاز التنفسي، مما يخفف من شدة الكحة الناتجة عن هذه الالتهابات. الحليب، بكونه سائلًا مهدئًا، يعزز من هذا التأثير ويساهم في شعور عام بالراحة.

4. مصدر للطاقة والمغذيات

عندما تكون مريضًا، غالبًا ما يشعر الجسم بالإرهاق، وقد تكون الشهية ضعيفة. خليط الحمص المطحون مع الحليب يقدم مصدرًا سهل الهضم للطاقة والبروتين، مما يساعد الجسم على التعافي. البروتينات ضرورية لإصلاح الأنسجة، بينما توفر الكربوهيدرات في الحمص الطاقة اللازمة لعمليات الشفاء.

5. سهولة التحضير والامتصاص

إحدى أهم مزايا هذه الوصفة هي بساطتها. لا تتطلب سوى مكونين أساسيين، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة. كما أن قوامها الناعم يجعلها سهلة الامتصاص من قبل الجهاز الهضمي، مما يضمن وصول العناصر الغذائية والمهدئة إلى الجسم بسرعة.

كيفية تحضير الوصفة

للاستفادة من هذه الفوائد، يمكن تحضير الخليط بالطريقة التالية:

المكونات:
ملعقة كبيرة من الحمص المطحون ناعمًا.
كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب البقر، أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا حسب التفضيل).
اختياري: قليل من العسل للتحلية (يُفضل إضافة العسل بعد أن يبرد الحليب قليلاً لتجنب فقدان خصائصه).

طريقة التحضير:
1. سخن الحليب في قدر على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان تقريبًا، دون أن يغلي بقوة.
2. في كوب، ضع الحمص المطحون.
3. صب الحليب الساخن فوق الحمص المطحون مع التحريك المستمر حتى يذوب الحمص تمامًا ويتكون خليط متجانس.
4. إذا رغبت، أضف قليلًا من العسل وحرك جيدًا.
5. تناول الخليط دافئًا.

نصائح إضافية

جودة المكونات: استخدم حمصًا مطحونًا جيدًا وخاليًا من الشوائب، وحليبًا طازجًا.
التوقيت: يفضل تناول هذا الخليط قبل النوم، حيث يساعد على تهدئة الكحة وتسهيل النوم.
الاستمرارية: يمكن تناوله مرة أو مرتين يوميًا عند الشعور بالحاجة.
الحساسية: في حال وجود حساسية تجاه الحمص أو الحليب، يجب تجنب هذه الوصفة.
استشارة الطبيب: لا تعتبر هذه الوصفة بديلاً عن العلاج الطبي. إذا كانت الكحة شديدة، مستمرة، أو مصحوبة بأعراض أخرى مقلقة، يجب استشارة الطبيب لتحديد السبب والحصول على العلاج المناسب.

في الختام، يقدم خليط الحمص المطحون مع الحليب حلاً طبيعيًا وبسيطًا لمشكلة الكحة، معتمدًا على مكونات بسيطة وفعالة. إنها وصفة تعكس حكمة الأجداد في استخدام الطبيعة لمنحنا الراحة والصحة.